Любимите Коледни десерти на нашия екип: Коледните сладки на Валя
С удоволствие Ви представяме Коледните сладки на Валя. Това е втората рецепта за сладки, които ще Ви накарат да си оближете пръстите.
Валя е асистент на изпълнителния ни директор и неразделна част от екипа на Интернационал. Извън работа е майстор на сладкишите, а рецептата, която ни представя се е превърнала в семейна традициа.
Всяка година при събирането на семейството се украсява елха и приготвят Коледни сладки. Разбира се не пропускат да оставят една чинийка и за Дядо Коледа.
Ето как да приготвите любимите Коледни сладки на Валя:
За тестото:
- 1 яйце
- 125 г меко масло
- 3/4 ч.ч. светла кафява захар
- 1/ 2 ч.ч. мед / меласа
- 4-5 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. смлян джинджифил
- 2 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. смлян карамфил
- 2 ванилии
- 1 ч.л. лимонова кора
- щипка сол
За айсинга:
- 1 белтък
- 1 ч.ч. пудра захар
- няколко капки лимонов сок
Приготвяне:
Разбиват се мекото масло със захарта, а след това се добавят яйцето и меда. Прибавям подправките.
След като се смесят добре започваме да прибавяме пресятото брашно. Меси се докато се получи меко тесто, което не лепне.
Готовото тесто се увива в стреч фолио и се оставя да престои една нощ в хладилника.
След като е престояло една нощ го разточвам и изрязвам с коледни формички.
Пекат се на 180 градуса до зачервяване.
След като изстинат се украсят по желание с айсинг.
Ще се радваме да ни тагнете във Facebook, ако приготвяте някои от Коледните рецепти, за да им се насладим и ние!
Весели празници!
