Любимите Коледни десерти на нашия екип: Коледните сладки на Валя

С удоволствие Ви представяме Коледните сладки на Валя. Това е втората рецепта за сладки, които ще Ви накарат да си оближете пръстите. 

Валя е асистент на изпълнителния ни директор и неразделна част от екипа на Интернационал. Извън работа е майстор на сладкишите, а рецептата, която ни представя се е превърнала в семейна традициа.
Всяка година при събирането на семейството се украсява елха и приготвят Коледни сладки. Разбира се не пропускат да оставят една чинийка и за Дядо Коледа. 

Ето как да приготвите любимите Коледни сладки на Валя: 

За тестото:

• 1 яйце
• 125 г меко масло
• 3/4 ч.ч. светла кафява захар
• 1/ 2 ч.ч. мед / меласа
• 4-5 ч.ч. брашно
• 2 ч.л. смлян джинджифил
• 2 ч.л. канела
• 1/4 ч.л. смлян карамфил
• 2 ванилии
• 1 ч.л. лимонова кора
• щипка сол

 За айсинга:

• 1 белтък
• 1 ч.ч. пудра захар
• няколко капки лимонов сок

Приготвяне:

Разбиват се мекото масло със захарта, а след това се добавят яйцето и меда.  Прибавям подправките. 

След като се смесят добре започваме да прибавяме пресятото брашно. Меси се докато се получи меко тесто, което не лепне. 

Готовото тесто се увива в стреч фолио и се оставя да престои една нощ в хладилника. 

След като е престояло една нощ го разточвам и изрязвам с коледни формички.

Пекат се на 180 градуса до зачервяване.

След като изстинат се украсят по желание с айсинг.

Ще се радваме да ни тагнете във Facebook, ако приготвяте някои от Коледните рецепти, за да им се насладим и ние!

Весели празници!