Любимите Коледни десерти на нашия екип: семейните Коледни сладки на Гери

Остават няколко дни до Коледа и човекът, който организира впечатляващите събития в Интернационал - Гери, ни представя своята любима рецепта. Освен да организира големи конференции, сватби, конкурси за красота и какво ли не, явно умее да организира и двете си дъщери в кухнята, да ѝ помагат с Коледните вкусотии. 

Ето защо, дни преди Коледа решихме да Ви представим рецептата на Гери за Коледни сладки, които са се превърнали в традиция за семейството ѝ. 

-Гери, би ли ни разказала малко повече ча рецептата?

-В навечерието на първата Коледа за голямата ми дъщеря  реших да пробвам тази рецепта, на която бях попаднала отдавна и си бях запазила в тефтера. Влюбих се в аромата на коледните сладки, който се носеше у дома, скоро включих в приготвянето им и двете си дъщери и така те се превърнаха в семейна традиция.

Необходими продукти за тестото:

• 500 гр. брашно,
• 1 ч.л. бакпулвер,
• 2 ч.л. канела, 
• 1 ч.л. микс джинджифил + индийско орехче, 
• 3 с.л. захар, 
• 1 яйце, 
• 100 гр. масло, 
• 150 гр. мед, 
• 1 с.л. ром,
• 1 с.л. лимонови корички

За глазурата: 

• 2 белтъка, 
• 200 гр. пудра захар, 
• 7-8 капки лимонов сок

Брашното се пресява и към него се добавят сухите съставки. Маслото се разтапя и се разбива заедно с останалите съставки. Всичко се омесва и се получава меко тесто. Оформяте с формички за сладки или с ръце и печете 10-15 минути на 180 градуса.

Весели празници от екипа на Хотел ИНТЕРНАЦИОНАЛ!