Любимите Коледни десерти на нашия екип: семейните Коледни сладки на Гери

Остават няколко дни до Коледа и човекът, който организира впечатляващите събития в Интернационал - Гери, ни представя своята любима рецепта. Освен да организира големи конференции, сватби, конкурси за красота и какво ли не, явно умее да организира и двете си дъщери в кухнята, да ѝ помагат с Коледните вкусотии.
Ето защо, дни преди Коледа решихме да Ви представим рецептата на Гери за Коледни сладки, които са се превърнали в традиция за семейството ѝ.
-Гери, би ли ни разказала малко повече ча рецептата?
-В навечерието на първата Коледа за голямата ми дъщеря реших да пробвам тази рецепта, на която бях попаднала отдавна и си бях запазила в тефтера. Влюбих се в аромата на коледните сладки, който се носеше у дома, скоро включих в приготвянето им и двете си дъщери и така те се превърнаха в семейна традиция.
Необходими продукти за тестото:
- 500 гр. брашно,
- 1 ч.л. бакпулвер,
- 2 ч.л. канела,
- 1 ч.л. микс джинджифил + индийско орехче,
- 3 с.л. захар,
- 1 яйце,
- 100 гр. масло,
- 150 гр. мед,
- 1 с.л. ром,
- 1 с.л. лимонови корички
За глазурата:
- 2 белтъка,
- 200 гр. пудра захар,
- 7-8 капки лимонов сок
Брашното се пресява и към него се добавят сухите съставки. Маслото се разтапя и се разбива заедно с останалите съставки. Всичко се омесва и се получава меко тесто. Оформяте с формички за сладки или с ръце и печете 10-15 минути на 180 градуса.
Весели празници от екипа на Хотел ИНТЕРНАЦИОНАЛ!